Quand La Bouche Rit

Ruette

Située à Ruette, votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes Bio : Bœuf, porc, poulet, etc. issue de notre exploitation. Évitez la file d'attente via notre service de commande en ligne et de retrait express.

Située à Ruette, votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes Bio : Bœuf, porc, poulet, etc. issue de notre exploitation. Évitez la file d'attente via notre service de commande en ligne et de retrait express.

BŒUF

Steak +/- 200g

22€/kg

Rosbeef

21€/kg

Filet pur +/- 200g

35€/kg

Entrecôte +/- 400g

22€/kg

Côte à l'os +/- 1kg ❄️

congelée 25€/kg

Carbonnade +/- 500g

13€/kg

Jarret +/- 800g

10€/kg

Bouilli +/- 500g

10€/kg

Petit nerf +/- 150g

16€/kg

joue 500g

98€

Rôti casserole

11.8 €/kg

Fondue +/- 500g

22 €/kg

Araignée +/- 400g

16€/kg

Steak de bavette +/- 200g

La bavette d’aloyau est située prés de la cuisse entre le faux filet et le rumsteck. C’est un quartier de lune que l’on tranche dans le sens des fibres. C’est une tranche un peu épaisse à grosses fibres. Elle est très goûteuse et saignante. 20€/kg

Langue de boeuf ❄️

12.5€/kg, +/- 1.8kg, emballée sous vide congelée

T-Bone +/- 1kg ❄️

congelée 27€/kg

PORC

Rôti au carré

12.00€/kg

Côte au filet +/- 250g

12.00€/kg

Côte au manche +/- 250g

10.8€/kg

Côte spiringue +/- 300g

10€/kg

Sauté de porc +/- 200g

11.2€/kg

Lard frais +/- 200g

9€/kg

Rôti épaule

12.00€/kg

Rôti jambon

12.80€/kg

Filet mignon +/- 500g

16.80€/kg

Jarret arrière +/- 400g

6€/kg

Jambonneau +/- 1kg

7€/kg

Saindoux barquette +/- 500g

4€/kg

Petit salé +/- 250g

morceau spiering salé; 8,5€/kg

Pied de porc (pièce)

3€/pièce

Rôti spiringue +-600g

10.80€/kg, disponible avec ou sans os. Si vous désirez un autre poids, indiquez le en commentaire.

Joues de porc

15€/kg, 1kg = 7 - 8 pièces.

Carbonade de porc +/- 500g

viande de porc, +- 500g, 10,80€/kg

PREPARATION

Cordon bleu +/- 135g

12.50€/kg

Chipolata +/- 500g

11€/kg

Haché porc +/- 500g

9.20€/kg

Haché porc/bœuf +/- 500g

11.20€/kg

Américain nature +/- 500g

13.20€/kg

Hamburger 100% pur bœuf +/- 140g

13.50€/kg

Roulade +- 135g

15,5/kg; viande haché (porc/boeuf) enveloppée dans une tranche de boeuf tendre

Pain de viande campagne

+/- 500g, 10.8€/kg

Pain de viande fromage

11€/kg

Pain de viande provençal

+/- 500g, 10.8€/kg

Pain de viande moutarde

+/- 500g, 10.80€/kg

Saucisse porc/boeuf (+- 135g)

11.50€/kg

Steak ardennais

+/- 160g, 12,80€/kg

Jurassienne

+/- 200g, 15,5 €/kg Il s'agit d'une fine tranche de carré de porc agrémentée d’emmental et de jambon

Haché pur boeuf +/- 500g

13.00€/kg

Boulettes précuites (+- 500g)

10,50€/kg, emballées par 5 soit environ 500gr

Steak haché pur boeuf (+/- 140g)

13.00€/kg, steak haché non épicé pur boeuf

Haché épicé "merguez" +/- 500g

11.80 €/kg

BARBECUE

Saucisse campagne +/- 135g

viande de porc, persil oignons; 11€/kg

Saucisse fromage +/- 135g

12.20€/kg

Saucisse provençale +/- 135g

11€/kg

Lard mariné +/- 200g

12€/kg

Brochette porc marinée +/- 200g

13.80€/kg

Brochette bœuf +/- 200g

23.10€/kg

Steak mariné +/- 200g

21.80€/kg

Merguez (par 5pièces)

viande d'agneau; 13€/kg, emballées par 5

Saucisse Mettwurst (+/- 135gr)

13€/kg

Côtes de porc marinées

11.50€/kg

Saucisse moutarde +/- 135gr

11€/kg

Ribs

nature ou mariné, 10.50€/kg

Saucisse à griller (Thuringer)

13€/kg; +- 100g/pièce

CHARCUTERIE/SALAISON

Pipe gaumaise +/- 135g

13€/kg

Saucisson gaumais +/- 500g

17€/kg

Lard fumé +/- 100g

12.00€/kg

Lardons +/- 200g

12.80€/kg

Petit salé

morceau de lard salé

Saucisson de jambon maison +/- 200g

10€/kg

Jambon cuit (par 5 tranches)

Jambon salé et cuit, vendu par 5 tranches = +- 300g; 19,50€/kg

Saucisse de Francfort

charcuterie maison; 13,5€/kg

Pâté campagne +-200g

charcuterie maison, 12,50€/kg

VOLAILLE

poulet fermier demi +/- 1.5 à 1.8 kg ❄️

12 €/kg, congelé

COLIS

Colis barbecue ( environ 4 - 5 kg)

1kg saucisse au choix; 5 lards marinés; 5 brochettes porc marinées ou 5 hamburgers pur boeuf et 5 côtes de porc marinées 12,20€/kg

ABATS

Foie de porc +/- 100g

4,55€/kg

Rognons de porc +/- 200g

4€/kg

Cœur de porc +/- 250g

3,60€/kg

Langue de porc +/- 300g

5,15€/kg

Pied de porc (Pièce)

3€/pièce

Langue de Boeuf

+/- 2 kg 12.5€/kg

Oeufs de La ferme

Oeufs de la ferme

0.34€/pièce

Sucré

Confiture de Lait 150g

Laitalage d'Hélène à Couvreux

Miel

Miel toutes fleurs de printemps à texture crémeuse; 8€/le pot

Lait - beurre

Pack de lait Demi-écrémé

Vendu par pack de 6x1Litre. Ce lait est collecté en Wallonie et emballé au cœur de l’Ardenne belge (Libramont) par Solarec selon la technique UHT.

Beurre (250g)

beurre fabriqué à Solarec (Libramont) avec du lait collecté en Wallonie, conditionné en plaquette 250 g

Brique de lait demi-écrémé

Vendu à l'unité, 1x1Litre. Ce lait est collecté en Wallonie et emballé au cœur de l’Ardenne belge (Libramont) par Solarec selon la technique UHT.

Pack de lait entier

Vendu par pack de 6x1Litre. Ce lait est collecté en Wallonie et emballé au cœur de l’Ardenne belge (Libramont) par Solarec selon la technique UHT.

Brique de lait entier

Vendu à l'unité, 1x1Litre. Ce lait est collecté en Wallonie et emballé au cœur de l’Ardenne belge (Libramont) par Solarec selon la technique UHT.

Beurre salé 250g