Quand La Bouche Rit

Ruette

Adresse : 40 Rue du Frère Merantius, 6760 Ruette. TVA : 0822986602. Viande bio et préparations issue de notre exploitation (Bœuf, porc, poulet,etc.).

Située à Ruette, votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes Bio : Bœuf, porc, poulet, etc. issue de notre exploitation. Évitez la file d'attente via notre service de commande en ligne et de retrait express.

BŒUF

Steak +/- 200g

18,50€/kg

Rosbeef

18€/kg

19€/kg

congelée, 18€/kg

10€/kg

9€/kg

9€/kg

14€/kg

98€

11 €/kg

19,50 €/kg

congelée, 15€/kg

Steak de bavette d'aloyau +/- 200g

La bavette d’aloyau est située prés de la cuisse entre le faux filet et le rumsteck. C’est un quartier de lune que l’on tranche dans le sens des fibres. C’est une tranche un peu épaisse à grosses fibres. Elle est très goûteuse et saignante. 20€/kg

Queue de boeuf

9,50€/kg, congelée

PORC

Rôti au carré

10,5€/kg

Côte au filet +/- 250g

10€/kg

Côte au manche +/- 250g

9,5€/kg

Côte spiringue +/- 300g

9€/kg

Sauté de porc +/- 200g

10€/kg

Lard frais +/- 200g

8€/kg

Rôti épaule

10€/kg

Rôti jambon

11€/kg

Filet mignon +/- 500g

15,5€/kg

Jarret arrière +/- 400g

6€/kg

Jambonneau +/- 1kg

7€/kg

Petit salé +/- 250g

morceau de lard salé; 8,5€/kg

Pied de porc (pièce)

3€/pièce

PREPARATION

Cordon bleu +/- 135g

12€/kg

Chipolata +/- 500g

10,5€/kg

Haché porc +/- 500g

9€/kg

Haché porc/bœuf +/- 500g

9,5€/kg

Américain nature +/- 500g

11€/kg

Hamburger 100% pur bœuf +/- 140g

11€/kg

Roulade +- 135g

15€/kg; viande haché (porc/boeuf) enveloppée dans une tranche de boeuf tendre

Pain de viande campagne

+/- 500g, 10€/kg

Pain de viande fromage

10€/kg

Pain de viande provençal

+/- 500g, 10€/kg

Pain de viande moutarde

+/- 500g, 10€/kg

Saucisse porc/boeuf (+- 135g)

10,50 €/kg

Steak ardennais

+/- 160g, 12,50€/kg

Jurassienne

+/- 200g, 15 €/kg Il s'agit d'une fine tranche de carré de porc agrémentée d’emmenthal et de jambon

BARBECUE

Saucisse campagne +/- 135g

viande de porc, persil oignons; 10,5€/kg

Saucisse fromage +/- 135g

11€/kg

Saucisse provençale +/- 135g

10,5€/kg

Saucisse curry +/- 135g

10€/kg

Lard mariné +/- 200g

10€/kg

Brochette porc marinée +/- 200g

13€/kg

Brochette bœuf +/- 200g

19€/kg

Steak mariné +/- 200g

19€/kg

Merguez (par 5pièces) ❄

congelées 11€/kg

Saucisse Mettwurst (+/- 135gr)

12€/kg

Côtes de porc marinées

9,50€/kg

Saucisse moutarde +/- 135gr

10,50 €/kg

Ribs

nature ou mariné, 9,50€/kg

CHARCUTERIE/SALAISON

Saucisson gaumais +/- 500g

17€/kg

Lard fumé +/- 100g

10,5€/kg

Noix de Jambon (entière) +/- 1,2kg

17€/kg

Lardons +/- 200g

12€/kg

Petit salé

morceau de lard salé

VOLAILLE

LAPINS de La ferme

lapin entier +/- 1,8kg

10,5€/kg

lapin découpé +/- 1,8kg

11,5€/kg

COLIS

Colis bœuf

2 kg de steak, 1 kg rosbeef, 2 kg carbonnade, +- 2kg de côtes à l os entrecôte filet pur, 1 kg hamburger, 1 kg haché porc/boeuf, 1kg bouilli ou1 kg américain nature ( le colis peut varier quelque peu suivant la bête)

Colis barbecue

1kg saucisse au choix; 5 lards marinés; 5 brochettes porc marinées et 5 côtes de porc marinées 11€/kg