Quand La Bouche Rit

Ruette

Située à Ruette, votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes Bio : Bœuf, porc, poulet, etc. issue de notre exploitation. Évitez la file d'attente via notre service de commande en ligne et de retrait express.

Située à Ruette, votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes Bio : Bœuf, porc, poulet, etc. issue de notre exploitation. Évitez la file d'attente via notre service de commande en ligne et de retrait express.

BŒUF

Steak +/- 200g

19,50€/kg

Rosbeef

19€/kg

Filet pur +/- 200g

33€/kg

Entrecôte +/- 400g

20€/kg

Côte à l'os +/- 1kg

20€/kg

Carbonnade +/- 500g

11€/kg

Jarret +/- 800g

9€/kg

Bouilli +/- 500g

9€/kg

Petit nerf +/- 150g

15€/kg

joue 500g

98€

Rôti casserole

11 €/kg

Fondue +/- 500g

20,50 €/kg

Araignée +/- 400g

congelée, 15.50€/kg

Steak de bavette +/- 200g

La bavette d’aloyau est située prés de la cuisse entre le faux filet et le rumsteck. C’est un quartier de lune que l’on tranche dans le sens des fibres. C’est une tranche un peu épaisse à grosses fibres. Elle est très goûteuse et saignante. 20€/kg

Queue de boeuf

9,50€/kg, congelée

T-Bone +/- 1kg ❄

21€/kg (congelés)

PORC

Rôti au carré

10,8€/kg

Côte au filet +/- 250g

10€/kg

Côte au manche +/- 250g

9,5€/kg

Côte spiringue +/- 300g

9€/kg

Sauté de porc +/- 200g

10€/kg

Lard frais +/- 200g

8€/kg

Rôti épaule

10.20€/kg

Rôti jambon

11.30€/kg

Filet mignon +/- 500g

15,5€/kg

Jarret arrière +/- 400g

6€/kg

Jambonneau +/- 1kg

7€/kg

Saindoux barquette +/- 500g

4€/kg

Petit salé +/- 250g

morceau spiering salé; 8,5€/kg

Pied de porc (pièce)

3€/pièce

Rôti spiringue +-600g

10€/kg, disponible avec ou sans os. Si vous désirez un autre poids, indiquez le en commentaire.

Joues de porc

15€/kg, 1kg = 7 - 8 pièces.

PREPARATION

Cordon bleu +/- 135g

12.50€/kg

Chipolata +/- 500g

11€/kg

Haché porc +/- 500g

9.20€/kg

Haché porc/bœuf +/- 500g

10,00€/kg

Américain nature +/- 500g

11.50€/kg

Hamburger 100% pur bœuf +/- 140g

12€/kg

boudin noir à l'ancienne +/- 500g

11€/kg

boudin blanc +/- 500g

12€/kg

Roulade +- 135g

15€/kg; viande haché (porc/boeuf) enveloppée dans une tranche de boeuf tendre

Pain de viande campagne

+/- 500g, 10.2€/kg

Pain de viande fromage

10.2€/kg

Saucisse porc/boeuf (+- 135g)

11€/kg

Steak ardennais

+/- 160g, 12,80€/kg

Jurassienne

+/- 200g, 15 €/kg Il s'agit d'une fine tranche de carré de porc agrémentée d’emmental et de jambon

Haché pur boeuf +/- 500g

11.2€/kg

Boulettes précuites (+- 500g)

10,50€/kg, emballées par 5 soit environ 500gr

Steak haché pur boeuf (+/- 140g)

11.20€/kg, steak haché non épicé pur boeuf

BARBECUE

Saucisse campagne +/- 135g

viande de porc, persil oignons; 10,8€/kg

Saucisse fromage +/- 135g

11.50€/kg

Merguez (par 5pièces) ❄

surgelés, 11€/kg, emballées par 5

Saucisse Mettwurst (+/- 135gr)

12€/kg

Ribs

nature ou mariné, 9,50€/kg

CHARCUTERIE/SALAISON

Pipe gaumaise +/- 135g

12€/kg

Lard fumé +/- 100g

10,5€/kg

Lardons +/- 200g

12€/kg

Petit salé

morceau de lard salé

Saucisson de jambon maison +/- 200g

9€/kg

Jambon cuit (par 5 tranches)

Jambon salé et cuit, vendu par 5 tranches = +- 300g; 18,20€/kg

Tête pressée

En barquette de +- 400g; 10€/kg

Saucisse de Francfort

charcuterie maison; 13€/kg

Pâté campagne +-200g

charcuterie maison, 12,50€/kg

VOLAILLE

poulet fermier entier +/- 3kg ❄

9,80 €/kg, congelé

poulet fermier demi +/- 2kg ❄

9,80€/kg; congelé

pintade ❄

congelée, 16€/kg entière (environ 1,5kg)

LAPINS de La ferme

lapin entier +/- 1,8kg

10,5€/kg

lapin découpé +/- 1,8kg

11,5€/kg

COLIS

Colis bœuf

2 kg de steak, 1 kg rosbeef, 2 kg carbonnade, +- 2kg de côtes à l os entrecôte filet pur, 1 kg hamburger, 1 kg haché porc/boeuf, 1kg bouilli ou1 kg américain nature ( le colis peut varier quelque peu suivant la bête)

ABATS

Foie de porc +/- 100g

4,55€/kg

Rognons de porc +/- 200g

4€/kg

Cœur de porc +/- 250g

3,60€/kg

Langue de porc +/- 300g

5,15€/kg

Pied de porc (Pièce)

3€/pièce

Nerf de bœuf séché pour chien

+/- 12cm pièce 1€/pièce

Foie de boeuf

emballé sous vide par 3 tranches (env. 500gr)

Viande hachée pour chiens 1kg

2€/kg; haché pur boeuf pour chiens

Oeufs de La ferme

Oeufs de la ferme

0.34€/pièce

AGNEAU

Côtes d'agneau

18€/kg

tranche gigot agneau

environ 200g; 20.50€/kg

Gigot d'agneau (entier)

19.20 €/kg

Colier d'agneau

12 €/kg

Ragout d'agneau

10.80 €/kg, emballé par 500g

Epaule d'agneau

16.20 €/kg épaule désossée et ficellée

Merguez (par 5 pièce) ❄

11 €/kg emballée par 5, congelées

Crèmes Glacées

Glace Vanille (pot de 125g)

Laitalage d'hélène - Couvreux

Glace Fraise (pot de 125g)

Laitalage d'Hélène - Couvreux

Glace Noix de Coco 125g

Laitalage d'Hélène - Couvreux

Glace Noisette (pot de 125g)

Laitalage d'Hélène - Couvreux

Glace Café (pot de 125g)

Laitalage d'Hélène - Couvreux

Glace Caramel Beurre Salé 125g

Laitalage d'Hélène - Couvreux

Glace Pistache (pot de 125g)

Laitalage d'Hélène - Couvreux

Glace Fraise (en pot de 950g)

Laitalage d'Hélène - Couvreux

Glace Chocolat (pot de 950g)

Laitalage d'Hélène - Couvreux

Glace Caramel Beurre Salé 950g

Laitalage d'Hélène - Couvreux

Glace Spéculoos (pot de 950g)

Laitalage d'Hélène - Couvreux

Yaourts BIO

Yaourt Nature 125g

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; yaourt nature brassé BIO 125g

Yaourt Vanille 125g

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; yaourt brassé BIO arômatisé à la vanille 125g

Yaourt Fraise 125g

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; yaourt brassé aux fraises BIO 125g

Yaourt Framboise

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; yaourt brassé à la framboise BIO 125g

Yaourt Fruit Des Bois 125g

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; yaourt brassé aux fruits des bois BIO 125g

Yaourt Cerise 125g

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; yaourt brassé à la cerise BIO 125g

Yaourt Myrtilles 125g

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; yaourt brassé à la myrtille BIO 125g

Yaourt Fruits Exotiques 125g

Laitalage d'Hélène - Couvreux

Yaourt Pêche 125g

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; yaourt brassé à la pêche BIO 125g

Yaourt Poire 125g

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; yaourt brassé à la poire BIO 125g

Yaourt Abricot 125g

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; yaourt brassé à l'abricot BIO 125g

Yaourt Nature 1000g

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; yaourt Nature brassé BIO en pot de 1000g

Pack 6 yaourts - Fruits Soleil

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; Pack yaourts comprenant 1 nature, 1 vanille, 1 fruits exotiques, 1 poire, 1 pêche et 1 abricot

Pack 6 yaourts - Fruits Rouges

Laitalage d'Hélène - Couvreux ; Pack yaourts comprenant 1 nature, 1 fraise, 1 framboise, 1 fruits des bois, 1 cerise et 1 myrtille

POMME DE TERRE

Pomme de terre BIO

Pdt à chair ferme (ALLIANS), BIO, en provenance de la ferme de Grandchamps (Villers-la-loue). Conditionné en sac de 5kg (9€) ou 10kg (15€)

Desserts lactés

Riz au lait 125g

Crème dessert Vanille 125g

Crème dessert Chocolat

Produit par Laitalage d'Hélène à Couvreux

Crème dessert Café

Produit par Laitalage d'Hélène à Couvreux

Crème dessert spéculoos 125g

Produit par Laitalage d'Hélène à Couvreux

Crème dessert caramel maison

Produit par Laitalage d'Hélène à Couvreux

Crèmerie

Fromage à tartiner Ail Persil 150g

Par Laitalage d'Hélène à Couvreux

Fromage à tartiner Nature 150g

Laitalage d'Hélène à Couvreux

Fromage à tartiner Bruschetta

150g, Laitalage d'Hélène à Couvreux

Sucré

Confiture de Lait 150g

Laitalage d'Hélène à Couvreux

Pâte à tartiner Chocolat 200g

Laitalage d'Hélène à Couvreux